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        觀察圖文:在加拿大,蔬菜才是真正的奢侈品!

        發布日期: 泛科科技

          摘要 : 2018-02-28新農堂在加拿大,蔬菜才是真正的奢侈品!這是堂友艾維農民觀察完溫哥華農業后發出的感慨。他們先走訪了一個Mini農場。農場的當家人是在當地政府部門在職的工作(job)人員。一年半之前,她開始使用周末和業余時間 ..

          2018-02-28 新農堂

          在加拿大(Canada),蔬菜才是真正的奢侈品!

          這是堂友艾維農民觀察完溫哥華農業后發出的感慨。

          他們先走訪了一個Mini農場。農場的當家人是在當地政府部門在職的工作人員。一年半之前,她開始使用周末和業余時間采用立體水培的方式種植蔬菜,效果(effect)非常不錯。

          泰蘿的Mini農場現在除了每周約有不少于120磅的蔬菜(vegetables)產出之外,還積聚了一批非常忠實的消費客戶(kè hù)。因為做得很成功,聽說在當地很有點知名度。

          據相識,她以$16.5加元/磅(約合454克)的均價銷售(Sales)給附近的餐館和住民,根本處在供不應求的狀態。算下來,每月約有8000-9000加元的收入。如果去掉其成本和折舊,一年下來,至少也會有約6萬加元的純收入。

          堂評:

          原來以為室內立體水培種植在西方也是試驗期,沒想到人家已經完全市場化了。

          不過代價也是蠻貴的,相當于人民幣90元一斤,農場主也挺賺錢的,靠兼職能純收入30萬人民幣。

          事先采集和包裝(packaging)好的蔬菜(vegetables)。

          因為現已根本收回了前期的投資(意義:是未來收益的累積)且長時間處于產品供不應求的狀態,泰蘿現在很想將農場的產量再擴大一些。水培植物以管道式水培蔬菜生產設備為例。生產管理主要是對營養液供液時間和供液次數的調節。營養液的供液時間和供液次數主要依據栽培形式、蔬菜生長狀態、環境條件而定。

          眼見為實。在現場參觀觀察的1個多小時的時間里,據觀察,先后有16個客戶光臨這里買菜。一個接一個,繼續不停,以致泰蘿忙得只好使用每次客戶的間隙時間來跟他們匆匆地交換。

          通過與客戶的訪談得知,她們算起來全都是附近的鄰人,從早期的嘗試者到現在已成為固定的客戶。水培植物在栽培過程中應適時供液,保證充足的養分供應。供液時間一般選擇在白天,夜間不供液或少供液。晴天供液次數多些,陰雨天少供液;氣溫高光照強時多些,反之少些。通常情況下,每天供液2-4次,每次把握在30分鐘即可。這一點可以用時間控制器進行適時調節。她們每周六都會在11:00-13:30這段約定的時間里開著車到這里來買菜(當然另有雞蛋等),根本都是現金生意業務。

          為對應相識地產蔬菜(vegetables)的市場銷售和代價狀況,他們又一連跑了Whole food(全食)等好幾家有機食品超市,看起來,泰蘿所言不虛,有機超市里生菜的標價與泰蘿農場直接銷售的代價是根本一致的。

          左上和左下圖,這這是一棵水培的帶跟的生菜,約合人民幣25元吧。右上圖,才四棵生菜,就賣到差不多$7.00加元(約合人民幣35元)??!而右下圖是最便宜的,這一盒裝有一磅,跟上面的四棵生菜一樣的價格(price)——定價$6.98加元。

          左圖的這一盒什錦菜葉重只有142克,約$5.00加元,折算下來,就要人民幣¥88.00/斤了。右圖的這盒小豌豆苗的代價就更高了,按照每斤的代價,大概要¥150元人民幣了。中圖的這一盒60克的豆芽,按人民幣算下來,約合180元一斤了。

          這些僅僅看代價標簽$2.48加元的香草,似乎不貴呀!但仔細看一下重量,您就名頓開了:這一盒的重量才只有28克呀,折算每斤約合人民幣220元了!

          加拿大(Canada)買一顆蔬菜(vegetables)的錢,能在國內買一麻袋。

          怪不得有人說,沒錢人才移民美國,有錢人都是移民到加拿大(Canada)!

          都說西歐的本日就是中國的來日誥日。那么,中國也會有以下趨勢(trend):

          人們對安全、質優的地產蔬菜的需求肯定是越來越大的,當然,代價也會越來越高;

          作為農場主來說,穩定(解釋:穩固安定;沒有變動)的市場和忠實的客戶(kè hù)、較低的種植成本(Cost)(主要表現在勞動力的成本)和較高的產品(Product)品格,將是可否實現盈利的三個首要條件(tiáo jiàn)。無土栽培蔬菜水培是一種新型的室內的植物無土栽培方式,又名營養液培:其核心是將植物根莖固定于定植籃內并使根系自然長入植物營養液中,這種營養液能代替自然土壤向植物體提供水分、養分、溫度等生長因子,使植物能夠正常生長并完成其整個生命周期。

          對此,各位堂友怎么看?

         ?。ū疚娜矗喊S故事,謝謝艾維農民)

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