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        保健型蔬菜紅秋葵栽培技術

        發布日期: 泛科科技

          紅秋葵, 別名秋葵、羊角豆等, 為錦葵科秋葵屬一年生草本植物。原產非洲中東部, 近年來在我國部分大城市有少量栽培,其嫩莢肉質柔嫩、氣味芳香、風味獨特(釋義:特有的、特別的), 可供炒食、涼拌、加工(Processing)罐頭等, 種子富含鉀(Potassium)、鈣、鐵、鋅(zinc)等礦物質(material),干種子可用于榨油和提取蛋白質, 亦可作為咖啡的代用品或添加劑?;?、種子、根均可入藥, 對胃炎、胃潰瘍、惡瘡等疾病有較好療效, 經常食用嫩莢還有健胃整腸之功效(efficacy), 是一種有較大發展潛力的保健型蔬菜(vegetables)。我所2004 年從湖南省農科院引進紅秋葵在懷化試種, 取得了初步成功, 現將其栽培技術小結如下:

          1.播種(類型:作物栽培措施之一)育苗

          長江流域4~6 月播種(類型:作物栽培措施之一), 直播、育苗移栽均可。為避免傷害根系, 育苗移栽必須采用營養缽育苗。一般采取直播, 在播前20 天左右整地做畦, 畦寬1 米, 溝寬30~40 厘米, 每畝施腐熟有機肥(主要來源于植物和(或)動物)2000~3000 千克、進口三元復合(recombination)肥40 千克, 翻入土中, 耙平畦面備用。播種前先將種子放在55℃的80%多菌靈500 倍液中浸種20 分鐘進行種子消毒, 再用清水浸泡24~48 小時, 即可準備播種。每畦播兩行, 株行距50 厘米×70 厘米, 行間錯開播種, 使其生長后根系分布均勻, 每穴播3~4 粒。

          2.田間管理

         ?、匍g苗。無土栽培蔬菜采用這種無土栽培技術培育出來的水培植物更是以其清潔衛生、格調高雅、觀賞性強、環保無污染等優點而得到了國內外花卉消費者的青睞。當幼苗長至2~3片真葉時及時進行間苗, 剔去弱苗、小苗, 每穴留2 株壯苗。

         ?、诜仕芾?。無土栽培蔬菜水培是一種新型的室內的植物無土栽培方式,又名營養液培:其核心是將植物根莖固定于定植籃內并使根系自然長入植物營養液中,這種營養液能代替自然土壤向植物體提供水分、養分、溫度等生長因子,使植物能夠正常生長并完成其整個生命周期。水培蔬菜水培是無土栽培的一種,分類于無基質栽培,無基質栽培類型是指植物根系生長的環境中沒有基質固定根系,根系生長在營養液或含有營養液的潮濕空氣中,但育苗時可能使用某些基質。間苗后7~1 0 天施1 次齊苗肥, 用稀釋(dilute)人糞尿加0.3%~0.5%的尿素澆施。開花結果期重施1 次追加肥料, 每畝結合灌水施1 5~20 千克三元復合(recombination)肥, 以后無需再追肥。整個生長期保持土壤充分濕潤, 尤其是開花結果期不可缺水, 如遇高溫(high temperature)干旱天氣, 最好每天澆水1 次。長期下雨時應注意及時排水。

         ?、鄄∠x害防治。紅秋葵病害一般較少, 而蟲害較多, 苗期主要是蚜蟲, 可用1 0%吡蟲啉1 500倍液防治; 中后期主要為斜紋夜蛾、椿象等, 可分別用高效(ɡāo xiào)溴(Bromine)氰菊酯1 500 倍液、敵殺死5000 倍液防治。

         ?、懿墒?。用于炒食、涼拌的嫩果要及時采收,采收標準為: 花謝后7~8 天, 嫩果長8~1 0 厘米, 果實外觀比較鮮嫩。如采收過遲, 果實變老,纖維(Fiber)化程度增加, 品質下降。因果實有剛毛, 采收時應佩戴手套, 避免刺傷, 方法(method)是用剪刀剪斷果柄(bǐng), 不能用手硬拉, 以防扯壞枝條。收獲種子的應待種子充分成熟時方可采收。一般可持續采收至秋霜前, 每畝產量達1 500~2000 千克。

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